Jajka faszerowane boczkiem: Wyjątkowa przystawka, która oczaruje każde podniebienie

Wprowadzenie:
Jajka faszerowane boczkiem to klasyczna przystawka, która nigdy nie wychodzi z mody. To idealne połączenie delikatnego jajka i chrupiącego, aromatycznego boczku, które rozpływa się w ustach. Dzięki temu prostemu, ale wyrafinowanemu przepisowi możesz zaskoczyć swoich gości w trakcie każdego przyjęcia, spotkania rodzinnego czy świąt. Oto sposób na przygotowanie tej pysznej przekąski, która z pewnością zyska status ulubionej!

Składniki:
6 jajek
100 g boczku wędzonego (lub surowego, w zależności od preferencji)
2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy (najlepiej dijon)
1 łyżeczka octu jabłkowego
Szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka świeżo posiekanej pietruszki (opcjonalnie)
Papryka w proszku do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie jajek: Włóż jajka do garnka z wodą, zagotuj, a następnie gotuj przez 9-10 minut na średnim ogniu, aby były dobrze ugotowane na twardo. Po ugotowaniu, przełóż jajka do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania. Po kilku minutach obierz jajka ze skorupki.

Przygotowanie boczku: Pokrój boczek w drobną kostkę i podsmaż go na patelni na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Następnie przełóż go na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Faszerowanie jajek: Przekrój ugotowane jajka na pół i wyjmij żółtka. Umieść je w misce i rozgnieć widelcem. Dodaj do nich majonez, musztardę, ocet jabłkowy, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa.

Dodanie boczku: Do masy jajecznej dodaj chrupiący boczek, zachowując trochę na dekorację. Jeśli chcesz, możesz dodać również świeżą, posiekaną pietruszkę, aby nadać jajkom świeżości.

Faszerowanie jajek: Napełnij połówki białek jajek przygotowaną masą jajeczno-boczkową. Możesz użyć łyżeczki lub rękawa cukierniczego, aby dokładnie i estetycznie wypełnić każdą połówkę.

Dekorowanie: Na wierzchu posyp jajka resztą boczku i ewentualnie posyp odrobiną papryki w proszku lub świeżo zmielonego pieprzu dla dekoracji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jajka faszerowane boczkiem doskonale smakują na zimno, więc świetnie sprawdzają się jako przystawka na różnego rodzaju przyjęciach, imprezach czy jako dodatek do świątecznego stołu. Podawaj je na eleganckiej tacy, udekorowane świeżą pietruszką lub kawałkami pomidorów koktajlowych.